安 安全先行总园教育集团护航食长幼

假期前，教育集团食堂人员完成幼儿园食品原料的总园清仓、

假期后，护航并严格做好食品原料采购管理，食安严控食品安全风险。安全在食堂管理员陆海婴老师的先行带领下，

(赵洁灵)

通过此次食品安全自查自纠工作，先行工作台、长幼确保从统一渠道进货，清库存，切实保障全体幼儿饮食卫生安全，

食堂人员还重点检查了食堂的设施设备，更加确保了食品加工卫生、消除安全隐患，用餐安全，索票索证，合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。并及时整理仓库。长幼教育集团总园将更加持之以恒地做好日常食品安全工作，为孩子们筑起一道食品安全屏障！认真地清洗了厨房用具、

为进一步提高幼儿园食品安全水平，