安 安全先行总园教育集团护航食长幼

假期前，护航严控食品安全风险。食安索票索证，安全用餐安全，先行确保从统一渠道进货，长幼合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。教育集团并严格做好食品原料采购管理，总园认真地清洗了厨房用具、护航清库存，食安消除安全隐患，安全为孩子们筑起一道食品安全屏障！先行

(赵洁灵)

为进一步提高幼儿园食品安全水平，扫除有序，

假期后，工作台、食堂人员完成幼儿园食品原料的清仓、餐具等。

通过此次食品安全自查自纠工作，在清洁后对餐具进行了相关消毒，并及时整理仓库。

食堂人员还重点检查了食堂的设施设备，营造良好的园所环境，更加确保了食品加工卫生、厨房工作人员们分工明确，杜绝了食品安全隐患。