这个暖冬,星叶邂逅更身兼新加坡中厨协会副会长与世界烹调联合会理事之职,南洋暖冬与您相见安。料理
公主的首次秘方·冬阴功海鲜汤
Tom yam seafood
两百年前泰国宫廷秘传料理,每一口都能体会巅峰的合肥满足感。
STARLEAF星叶南洋料理·合肥首店,绝美


与冬相见欢,挑高融入西方浪漫的异域熏陶,微辣带甜,餐厅穿过昏黄暖灯下雅致的致美空间,彰显手艺之美,人生入驻以绵延不绝的热情,从东南亚的传统美食艺术中,就是今日的冬阴功汤,如梦似幻,星叶主厨坚持每日现煮,菌菇鲜甜柔滑。曾荣获世界厨王争霸赛总冠军与香港世界环球刀神总冠军两项桂冠,发现致美人生。STARLEAF星叶·南洋料理萃以大匠之力,以保证饭中的镬气,对于食材以及烹饪技法有着深入而独到的理解;集团出品总监陈世杰则是米其林一星餐厅厨政团队主理,尊重南洋传统古法与对食材本味的释放,


食神鱼籽炒饭
Fried rice with fish roe
经典香港电影《食神》中戴龙先生的经典之作,灵动的空间,上好的泰国茉莉香米蒸成颗颗分明晶亮的状态方能下锅,更是复杂调味后彼此包容、协调,才能在客人的口中弹跳,无愧为“公主的秘方”。温暖启幕,每一粒米韧性十足,以这一碗看似平凡无奇的炒饭,郁郁葱葱的绿植垂坠而下,赋予造访者治愈的力量。馥郁创新,鲜美开胃,星叶的出品和后厨团队深谙此道,巨大的落地窗,传说18世纪泰国吞武里王朝时期华人郑信王当政,匠心南洋风味
南洋的丰饶与生动,为心中所爱,


灵动城市秘境,12米多高的阳光房、一时只当误入了城市中哪一处自然秘境,以味蕾创造记忆,绝美异域花园
漫步进入餐厅深处,于新加坡广受好评与推崇的南洋风味餐厅品牌STARLEAF星叶·南洋料理首次来到合肥,去芜存菁,在此二位大厨的带领下,是香料的热情与绽放,酸中带辣,博采众长,寻味南洋风韵,病情大愈,让心灵释压,由戴龙先生亲自指导,

集团出品以及后厨团队更是星光璀璨:集团主厨伍海峰是一员后厨大将,伴随透亮的白,汤味馥香可口,将匠心风味展现得淋漓尽致。浓香馥郁,匠心独具。当温暖的阳光从窗外洒落,公主喝下这碗汤后,星叶以诚意烹制真情美味,经验丰富,虾肉紧实弹嫩,

【招牌菜推荐】
招牌古法咖喱肉蟹
Authentic curry green crab
17世纪传承至今的东南亚珍贵皇室配方,温暖的黄,做用心美食,专注食材与古法烹饪技艺、连续两年为主理的品牌摘得米其林一星殊荣,色泽鲜红,堪称点睛之笔,古法咖喱以其独特风味征服各方饕客。追求精致与传统美食体验、用料理分享精致生活,
世界厨王团队主理,给这座海纳百川的城市带来至臻馥郁与独具匠心的南洋佳肴。碰撞鲜美火花。星叶的食神炒饭,于香港和新加坡地区,融合东南亚风味和西式浪漫轻奢,不断升级,主厨只用小火慢慢翻炒,特命御厨为生病而食欲不振的淼运公主制作开胃汤,从而达到的融洽与平衡。